Presse

Dans la Ligue des Champions des vins

Lorsque les vignerons de Bordeaux rentrent leur récolte en septembre, les principaux marchands de vin de la ville sont également très occupés.
La raison de cette agitation est le lancement sur le marché de ces vins nobles du monde entier, qui sont vendus exclusivement en France et leur nombre augmente rapidement.

Les Primeurs, dégustation annuelle de vins jeunes destinés à la vente par abonnement, attiraient jusqu’à 5 000 professionnels en Gironde et dans les domaines viticoles à l’époque pré-covide. Six mois plus tard, en août, il y a une autre pré-dégustation – et celle-ci est très discrète. Pour celle-ci, cependant, ce ne sont pas des vins nobles des différentes régions du Bordelais qui sont au programme, mais des trésors du monde viticole tout entier. Les grandes maisons de négoce de vins de Bordeaux ont discrètement ouvert un autre segment d’activité en plus du segment supérieur des vins de Bordeaux : la distribution de grands vins du monde entier.
du monde entier. Jusqu’en 1998, les négociants de la Place de Bordeaux ne commercialisaient aucun vin qui n’était pas originaire de la région viticole. Le chilien Almaviva, millésime 1996, a fait ses débuts, si bien qu’aujourd’hui on peut le qualifier de « game changer ». L’Almaviva, une coentreprise entre la baronne Philippine Rothschild du Château Mouton-Rothschild et le premier vignoble chilien. Concha y Toro, a – comme beaucoup d’autres de la cinquantaine d’ultra internationaux
des vins ultra-premium qui sont désormais exclusifs à certaines entreprises. les marchés tels que l’Europe ou la Chine exclusivement
marchés tels que l’Europe ou la Chine – a un impact direct sur la compétitivité de l’entreprise. marché – ont une influence directe ou indirecte
lien avec l’industrie du vin de Bordeaux. L’entreprise californienne Opus One, également une coentreprise Rothschild, suit également la voie bordelaise depuis 2004 lorsqu’il s’agit de distribuer l’icône de la Napa Valley en dehors des États-Unis. Entre-temps, les grands domaines ont mis un point d’honneur à distribuer leurs meilleurs vins par l’intermédiaire de la métropole viticole française. Pour ce faire, ils s’appuient sur le personnel de haut niveau des plus grandes maisons de commerce de vin du monde.
Des principaux négociants en vins de Bordeaux, tels que CVBG, Duclos, Grands Chais de France ou Joanne. Ils coopèrent à leur tour avec les meilleurs négociants en vins dans plus de 170 pays du monde. Grâce à l’expertise que « La Place » a développée dans la distribution par abonnement des grands noms du Bordelais, les producteurs internationaux de premier plan peuvent également être sûrs qu’en fin de compte, leurs icônes seront proposées aux amateurs de vin et aux collectionneurs qui veulent et peuvent s’offrir le meilleur du meilleur dans le verre. « Il s’agit clairement d’une situation gagnant-gagnant », explique Jean-Quentin Prats, le directeur de Joanne Rare Wines, « car les principaux représentants du Négoce à Bordeaux disposent d’équipes compétentes sur le terrain dans tous les marchés importants. « L’entreprise familiale » Joanne est l’un des grands acteurs du monde du vin. Non loin de Bordeaux, environ cinq millions de bouteilles d’origine exquise sont stockées dans des conditions idéales sur quelque 18 000 mètres carrés. Au début, la distribution supplémentaire de vins étrangers semblait plutôt être une faveur pour les marchands traditionnels. Ce n’est qu’au cours des dernières années, principalement grâce à l’énorme demande en Asie, qu’ils ont réalisé qu’ils avaient affaire à un segment très dynamique. « L’avantage pour le client est clairement qu’il peut désormais commander de petites quantités d’un grand vin sans avoir à importer toute la gamme d’un domaine viticole », explique M. Prats. « Les icônes, qui ne sont souvent pas très nombreuses, peuvent ainsi être positionnées beaucoup plus largement à l’international. Et grâce à notre expertise, ils arrivent également dans les mains des bons clients. » Ainsi, la liste des produits que le commerce spécialisé peut se procurer directement à Bordeaux s’allonge d’année en année. Actuellement des vins d’Italie, d’Espagne, de France, mais aussi du Nouveau Monde comme les États-Unis, le Chili, l’Argentine, l’Afrique du Sud et l’Australie. Grâce à un personnel de vente bien formé sur des marchés souvent très éloignés, les établissements vinicoles peuvent facilement atteindre des clients potentiels dans des pays qu’ils ne pourraient jamais desservir eux-mêmes. Cela rend la distribution via Bordeaux intéressante même pour les producteurs les plus célèbres du monde. « Les clients qui peuvent s’offrir le Château Pétrus sont identiques à ceux qui s’intéressent aussi à Opus One ou Masseto », assure le patron de l’Ornellaia, le Toscan Axel Heinz, qui vend ses vins cultes hors d’Italie et des États-Unis exclusivement via Bordeaux. « Masseto a été le premier vin italien à emprunter cette voie en 2008. Et nous n’avons plus à nous soucier de la répartition des vins. » Joanne Rare Wines a répertorié pas moins de 35 vins d’Italie pour sa gamme 2021, et Jean-Quentin Prats y voit un potentiel supplémentaire. « Surtout en Asie, nous avons récemment commencé à sentir une tendance vers les classiques comme le Brunello di Montalcino, en plus de la demande pour les valeurs sûres de Bolgheri.
Ce n’est qu’une question de temps avant que les premiers vins piémontais ne figurent également sur notre liste ». Pour la première fois cette année, un vin d’Espagne sera également proposé en exclusivité. Vigneron culte
Telmo Rodríguez a décidé de mettre son nouveau Rioja Yjar de luxe entre les mains des experts en distribution de France.
entre les mains des experts en distribution de France. Le géant australien Penfolds fait également sa première tentative avec le BIN 169 de Coonawarra. Ce n’est probablement qu’une question de temps avant que les vins d’Allemagne ou d’Autriche n’apparaissent également sur les listes de prix à Bordeaux.

Source : Falstaff

Date de parution : Octobre 2021 

Lien : http://falstaff.kiosk.plus/falstaff-magazin-osterreich-07-2021/65866477/43